Dorado Silvestre (Mahi Mahi) (Precio por Kg.)

Mahi Mahi o Dorado, filetes frescos, corte grueso o cubos para ceviche.

Hay 173 calorías en Dorada (1 filete).

Desglose de Calorías: 8% grasa, 0% carbohidratos, 92% proteínas.

El mahi mahi o Dorado común (Coryphaena Hippurus) es un pez marino, distribuido por todos los océanos del mundo, en aguas tanto tropicales como subtropicales. Esta especie es común en aguas mexicanas; puede llegan a crecer hasta 2.30 metros, con un peso promedio de 40 kgs y una vida promedio de 4 años.

El Dorado tiene muchas ventajas a la hora de cocinarlo, ya que puedes prepararlo al horno, sartén, frito o a la parrilla. En todas sus preparaciones su cocción es rápida y si prefieres puedes servirlo crudo en ceviche.